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Junge Tempranillo aus Rioja Alta.

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Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks nach einer leichten Abbeerung und Zerkleinerung. Nach der Kaltmazeration gärt der Most 10 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 25 °C, um seinen ganzen Charakter zu extrahieren und die Eigenschaften der Traube maximal zu bewahren.

CATAS HINWEISE: Es ist frisch, fruchtig und fruchtig

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