D.O. Rioja Crianza
Giovane Tempranillo di Rioja Alta.
La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox dopo una leggera diraspatura e pigiatura. Dopo la macerazione a freddo, il mosto fermenta a temperatura controllata non superiore a 25°C per 10 giorni, per estrarre tutto il suo carattere e preservare al massimo le proprietà dell'uva.
NOTE DI CATA:
È fresco, fruttato e fruttato