---

El vino es un monovarietal de la variedad Tinta Fina.

---

---

Los racimos se recogen a mediados de octubre tras haberse realizado una cata de uvas. Éstas se vendimian y vinifican por separado dependiendo de la parcela.
Los granos de Legaris Crianza pasan por un despalillado suave y se trasladan a los depósitos, donde se pasa progresivamente de una maceración prefermentativa a la fermentación, que se produce a unos 26º con levaduras autóctonas en la mitad de los depósitos.
La fermentación alcohólica y posterior maceración se prolongan alrededor de una semana.
Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica y, finalmente, Legaris Crianza envejece en barricas de roble francés la mitad y americano la otra durante doce meses.
Finalizado este proceso, se hace el coupage definitivo y Legaris Crianza se clarifica con albúmina de huevo y se filtra suavemente.

Notas de cata Legaris Crianza
Legaris Crianza es un vino tinto concentrado con aromas de fruta madura acompañado de notas balsámicas y toques tostados. En boca es amplio, carnoso y elegante. Un vino con unos taninos nobles dulces y un final largo con retronasal muy frutal.

---

---

---