---

O viño é un monovarietal da variedade Tinta Fina.

---

---

Os acios recóllense a mediados de outubro despois dunha cata de uva. Recóllense e vinifican por separado segundo a parcela.
Os grans de Legaris Crianza pasan por un suave despalillado e son trasladados aos depósitos, onde van pasando progresivamente dunha maceración prefermentaria ata a fermentación, que se realiza a uns 26º con lévedos autóctonos na metade dos depósitos.
A fermentación alcohólica e a posterior maceración duran aproximadamente unha semana
Posteriormente prodúcese a fermentación maloláctica e, finalmente, Legaris Crianza envellece en barricas de carballo francés, a metade e americana a outra durante doce meses.
Unha vez rematado este proceso, faise a mestura final e Legaris Crianza clarifica con ovoalbúmina e filtra suavemente.

Notas de cata Legaris Crianza
Legaris Crianza é un viño tinto concentrado con aromas de froita madura acompañados de notas balsámicas e toques tostados. En boca é amplo, carnoso e elegante. Un viño con taninos doces e nobres e un final longo con retrogusto moi afroitado.

---

---

---